Вертикальная диета: механизм работы, преимущества и недостатки
Что такое вертикальная диета
Популярность диеты приобрела благодаря многим знаменитостям, например, Хафтору Бьорнссону (сыгравшему Клигана в «Игре престолов») и игроку команды «Филадельфия Иглз» Лейну Джонсону. Она направлена на включение в рацион высокопитательных продуктов с хорошим усвоением. Суть вертикальной диеты заключается в ограничении разнообразия продуктов, одновременно улучшая усвоение питательных веществ. Следует помнить о существенных ограничениях этого режима питания, перечисленных ниже.
Какие продукты можно употреблять при вертикальной диете?
Основные компоненты диеты
- Источники белка: красное мясо, особенно нежирное.
- Углеводы: белый рис — основной источник.
- Овощная группа включает морковь, огурцы, шпинат и некоторые другие с низкой концентрацией… FODMAP.
- Жирные продукты, такие как некоторые молочные изделия и куриные яйца, являются обычными источниками жиров.
- Фрукты: апельсины, черника.
Что запрещено при вертикальной диете
Рекомендуется избегать следующих продуктов:
- Коричневый рис
- Зерновые, кроме белого риса
- Почти все растительные масла
- Фасоль
- Соя
- Арахис
- Горох
- Лук
- Чеснок
- Кофе
- Любые продукты с добавленным сахаром
- Сахарные спирты
- Крестоцветные (цветная капуста, брокколи)
- Яблоки, вишни и груши — это фрукты.
Какое здоровье может получить человек, следуя вертикальной диете?
Диета с низким содержанием FODMAP по умолчанию исключает из рациона продукты, способные вызывать проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Такая диета исключает множество продуктов, которые часто нарушают пищеварение. Например, люди переходят на веганскую диету и отмечают улучшение самочувствия. Часто это связано с отказом от жареного цыпленка и других продуктов, вызывающих дискомфорт. Вертикальная диета также богата белком, который способствует росту мышц.
В чём потенциальные опасности вертикальной диеты
Эксперты утверждают, что вертикальная диета может помочь похудеть, но не советуют придерживаться её для этой цели непременно. Хотите больше белка в рационе? Обратитесь к диетологу за индивидуальной консультацией. Планируете улучшить спортивные результаты? Обратитесь к диетологу, специализирующемуся на спортивном питании. Специалисты помогут достичь желаемого результата с меньшим количеством ограничений.
