Стеклокерамическая плита: особенности функционирования, преимущества и недостатки, совместимость с посудой, уход за поверхностью.

Стеклокерамическая плита для кухни — стильное и надежное устройство для готовки, отличающееся практичной поверхностью.

Что такое стеклокерамическая плита

Изготавливают покрытие из стеклокерамики по специальной технологии, обрабатывая кварцевый песок с различными добавками. Такое покрытие может быть на газовых или электрических плитах. Самый популярный и интересный вариант домашней техники — индукционная стеклокерамическая электроплита.

Плюсы и минусы такого покрытия

Электрическая плита с стеклокерамической поверхностью имеет много преимуществ.

• Блестящая поверхность органично дополняет стиль современных кухонь, становясь украшением интерьера.
• Благодаря быстрому распространению тепла в вертикальном направлении стеклокерамика нагревается и остывает быстро. В зависимости от объема посуды можно выбрать нужную зону нагрева.
• Конфорка сильно нагревается, вблизи немного повышается температура.
• Внешне кажущаяся хрупкостью, плита при бережном обращении длительное время сохраняет эстетическую привлекательность.
• Эта техника выдерживает падение на неё тяжёлых предметов. Эксперименты с ударами не советуются, так как могут образоваться сколы и трещины.

К недостаткам электроплит с стеклокерамическим покрытием можно отнести малое количество факторов.

• Чтобы покрытие не потеряло привлекательный вид, загрязненную поверхность необходимо очистить незамедлительно.
• Такая техника дороже, чем электрические приборы с обычными спиралями или газовые плиты.
• Для поддержания чистоты поверхности требуется особый уход и специальные чистящие средства.
• Для использования на плите предназначены кастрюли и сковороды с плоским дном, диаметр которого совпадает с размером конфорки.

Особенности ухода

Чтобы правильно эксплуатировать стеклокерамическую плиту, важно следовать советам по уходу за ней.

• При уходе нельзя применять загрязненные и пересохшие салфетки, поверхность таким образом не очистить. Ткань, которая жесткая или содержит твердые предметы, может поцарапать изделие.
• Не допускается попадание на плиту сиропа, варенья, соуса или других подобных жидкостей. Избегайте проникновения сыпучих материалов, в особенности сахара. В случае загрязнения песчинками или другими сладкими ингредиентами блюд, их нужно незамедлительно удалить с поверхности.
• Важно следить, чтобы на конфорку не попали предметы из пластика или алюминиевой фольги, которые могут оплавиться.
• Не рекомендуется использовать для ухода металлические щетки, губки, моющие средства для посуды, абразивы и тканевые изделия с ворсом.
• Перед приготовлением убеждаются, что дно кастрюли чистое.
• Влажная посуда на плите может привести к образованию трещин. Избегайте попадания капель холодной воды на поверхность во время работы техники.
• На конфорку сначала ставят кастрюлю или сковородку, затем включают прибор.
• На стеклокерамическую поверхность запрещено бросать ножи, вилки, кастрюли и подобные предметы. Местный удар может привести к разрушению, возникновению сколов или трещин. Использование такой плиты небезопасно.

Поцарапанную плиту можно продолжать использовать, но это испортит внешний вид устройства и общий дизайн кухни.

Какая посуда подходит

Удлинить срок службы плиты и готовить с минимальными затратами времени и сил вполне возможно. Для этого необходимо учесть, какая посуда подходит для стеклокерамической плиты. Ей должна быть идеально ровной поверхностью без надписей, узоров, сколов и других неровностей. Лучше всего отдавать предпочтение кухонным емкостям из нержавеющей стали с двойным дном.

Избегайте использования алюминиевой и медной посуды, которая может оставить разводы на зеркальной поверхности. Керамические и стеклянные изделия тоже не подходят, так как долго нагреваются.

Технология очистительного процесса

Как устранить пригар на стеклокерамике?

1. Выключить плиту.
2. Пока ещё тёплая, удалите нагар скребком.
3. Дождаться, пока остынет.
4. Удалить загрязнения с помощью специального средства для очистки.
5. Чтобы удалить остатки еды и другие разбросанные предметы, используйте круговые движения салфеткой.
6. Тщательно вытереть плиту мягкой тряпкой.

Сразу после использования необходимо очистить стеклокерамическую плиту. С течением времени удаление загрязнений становится труднее. Нельзя применять губку для посуды, так как она оставляет тонкий слой на поверхности, который при нагревании образует неприятные разводы.

От жирных пятен с металлическим блеском и разводов от воды избавляются с помощью средств для чистки стеклокерамики. Затем поверхность тщательно моют чистой водой.

Как выбрать плиту со стеклокерамикой

Стеклокерамические плиты разных марок предлагаются в широком ассортименте. Модели различаются внешним видом, ценой и функциями, как базовыми, так и дополнительными.

• Выбор размера плиты, цвета и стиля оформления зависит от размеров кухни и её дизайна.
• При выборе техники ценовой диапазон устанавливается исходя из личных финансовых возможностей. Приобрести технику, сочетающую приемлемую стоимость и качество, возможно. Однако у более дорогих моделей функционал чаще всего отличается большей широтой.
• Учитывают мощность прибора.
• Можно купить как отдельную стеклокерамическую варочную поверхность, так и плиту с духовкой. Панель для столешницы помогает воплощать оригинальные дизайн-проекты на кухне.
• В изделиях обычно устанавливают четыре конфорки, но встречаются и модели с двумя или тремя нагревательными элементами. Некоторые модели позволяют размещать посуду необычной формы, например, утятницу или овальную кастрюлю.
• Техника может иметь сенсорную или механическую панель управления. Сенсорную проще содержать в чистоте, её легче отмыть, она выглядит более стильно и привлекательно.

Функции могут быть разнообразными: блокировка панели от случайного включения ребенком, несколько режимов нагрева, наличие электрогриля, звуковой таймер, автоматическое выключение.
Лучший вариант выбирают с учетом личных предпочтений, взвесив плюсы и минусы конкретной модели.