Самые лучшие сушилки для овощей и фруктов: 6 моделей для дома и дачи

Зачем вы покупаете сушилку? Маме на дачу, чтобы посушить грибы и яблоки, или вы собираетесь вялить томаты и сливы, сушить рыбу и готовить пастилу? В первом случае вам подойдет вертикальная электросушилка, недорогая и компактная, во втором случае нужно выбирать горизонтальную сушилку, которую часто называют дегидратором.

Как работают электросушилки

Процесс сушки в электрических сушилках происходит за счет обдува мелко нарезанных продуктов горячим воздухом определенной температуры. Поэтому в каждой сушилке есть ТЭН, вентилятор, температурный датчик и поддоны для продуктов. Если поддоны располагаются над нагревателем и сверху закрываются крышкой, то это вертикальные сушилки, если нагреватель с вентилятором стоят за задней стенкой – горизонтальные.

Вертикальные сушилки

Теплый воздух направлен снизу вверх, поэтому на нижних поддонах теплее, чем на верхних. В процессе сушки приходится периодически переставлять поддоны, чтобы овощи и фрукты просушивались равномерно.

В самых простых вертикальных сушилках температура регулируется поворотным переключателем, поэтому о точности ее установки говорить не приходится. Кроме того, покупатели часто сталкиваются с тем, что ТЭН не нагревает воздух до заявленных производителем градусов.

У более дорогих вертикальных сушилок может стоять электронная панель управления с дисплеем, на котором отображается выбранный температурный режим. Электроника следит за нагревом, а таймер позволяет программировать время выключения. Но и это не отменяет необходимости периодически менять поддоны местами.

Преимущества вертикальных сушилок

• Компактность
• Мобильность
• Доступная цена
• Простота использования

Недостатки вертикальных сушилок

• У многих моделей нет точной установки температуры
• Поддоны нужно периодически менять местами

Металлические сетки долговечнее и прочнее пластиковых, но сушилки с пластиковыми поддонами заметно дешевле.

3 лучшие сушилки для овощей и фруктов с вертикальным обдувом (выбор редакции)

Сушилка для овощей и фруктов Спектр-прибор «Ветерок-2»

• Габариты: 47,5 х 39 х 40,5, см.
• Комплектация: 6 пластиковых лотков диаметром 39 см, высота 55 мм, каждый выдерживает до 2 кг, вставка для сбора жидкостей
• Особенности: мощность 600 Вт, поворотный регулятор, температура 30 – 70 С, защита от перегрева.
• Преимущества: простая недорогая сушилка с большой загрузкой. Ценится дачниками за удобное управление, вместительность и хорошее качество сушки. Нет таймера, приходится отключать устройство самостоятельно.

Сушилка для фруктов и овощей MARTA MFD-505PS 5

• Габариты: 21 х 27 х 27 см, лотки диаметром 26 см.
• Комплектация: 5 пластиковых лотков с регулировкой высоты.
• Особенности: мощность 350 Вт, электронное управление, светодиодный дисплей, температура 35– 70 С шаг 5 С, таймер до 72 часов.
• Преимущества: хорошо сушит фрукты, овощи, травы и даже пластик для 3D принтера. Простое управление, таймер на длительное время. Можно докупить несколько поддонов и еще увеличить вместительность.

Сушилка для овощей и фруктов Zigmund & Shtain ZFD-410

• Габариты: 25,5 х 33,5 х 35,5 см, лотки 34х31 см
• Комплектация: 5 пластиковых лотков с регулировкой высоты.
• Особенности: мощность 400 Вт, электронное управление, температура 35– 75 С шаг 5 С, таймер от 30 мин до 36 ч, защита от перегрева.
• Преимущества: удобное управление и таймер позволяют легко управлять работой этой сушилки. Покупателям нравится, что сушилка вместительная, но при этом компактная. Недостатком называют отсутствие поддонов для пастилы.

Горизонтальные сушилки (дегидраторы)

Похожи на духовые шкафы, только с более низкой температурой: спереди открывается дверца, за ней на направляющих стоят поддоны, а обув идет сзади. Горячий воздух охватывает все пространство, поэтому на всех поддонах примерно одна и та же температура.

Многие горизонтальные сушилки могут похвастаться точностью поддержания температуры. Обычно у них есть таймер с автоматическим отключением и дисплей, на котором отображается температура и время до отключения.

Преимущества горизонтальных сушилок

• Не нужно переставлять поддоны местами.
• Точное поддержание температуры.
• Большое количество аксессуаров (поддоны для пастилы, баночки для йогурта).

Недостатки горизонтальных сушилок

• Громоздкие и тяжелые
• Высокая цена

Процесс сушки занимает много часов: от 6 до 24 и дольше. При этом в сушилках гудит вентилятор и вокруг распространяется не всегда приятный запах от продуктов. Поэтому подберите для сушилки максимально изолированное место, чтобы она не мешала. И готовьтесь, что счета за электричество немного подрастут.

3 лучших дегидратора (выбор редакции)

Электрическая сушилка Kitfort KT-1905

• Габариты: 45 х 34,5 х 33,3 см; лоток 30 х 32 см.
• Комплектация: 6 лотков из пищевого пластика, поддон для пастилы, 1 сетка.
• Особенности: мощность 500 Вт, электронное управление, температура 35-70 С с шагом 5 С, таймер до 19,5 часов с шагом 30 мин., защита от перегрева.
• Преимущества: одна из самых популярных сушилок у российского покупателя. Пользователям нравится вместительность, низкий уровень шума, простота в использовании. Слабая сторона – пластиковые лотки, но благодаря этому цена весьма демократична.

Сушилка RAWMID Modern RMD-10

• Габариты: 430 х 450 х 340 мм; лоток 35 х 33 см.
• Комплектация: 10 металлических лотков, 9 поддонов с бортиками для пастилы, 9 сеток.
• Особенности: максимальная мощность 700 Вт, сенсорное управление, температура 35-70 С с шагом 5 С, таймер от 30 мин. до 24 ч, две авто-программы, режим поддержания тепла.
• Преимущества: вместительный дегидратор с большим количеством дополнительных аксессуаров, в нем есть даже крючки для вертикального подвешивания продуктов. Слабая сторона – невозможность полностью отключить нагрев, не выдернув провод из розетки.

Электрическая сушилка для овощей и фруктов GFGRIL GFD-003

• Габариты: 22 х 28,5 х 26,2 см.
• Комплектация: 5 металлических лотков, 1 поддон для крошек
• Особенности: мощность 400 Вт, ЖК=дисплей, температура 30 – 80 С, таймер от 1 до 24 ч.
• Преимущества: компактная сушилка для тех, кому не нужно много. Нет поддонов для пастилы, но по отзывам покупателей устройство прекрасно вялит мясо, сушит овощи и фрукты.

---

Источник