Рожковые кофеварки: 5 лучших моделей для дома

Вопрос о том, как выбрать рожковую кофеварку для приготовления эспрессо, вызывает столько же споров, как обсуждения рецептов борща или салата оливье. Мы не будем углубляться в материалы, из которых должен быть изготовлен рожок, говорить о его диаметре и «улучшайзерах» и тем более давать советы бариста – любителям. Расскажем о рожковых кофеварках тем, кто хочет по утрам пить пару чашек бодрящего напитка, но желает сам поучаствовать в процессе его приготовления.

Кофеварка или кофемашина

Кофемашина – это кофемолка + кофеварка. Вы насыпаете кофейные зерна, наливаете воду, нажимаете на кнопку и получаете кофе.

Кофеварка работает с уже молотыми кофейными зернами. Вам самостоятельно надо положить кофе в рожок, правильно утрамбовать и вставить рожок в пазы на корпусе устройства. Потом уже нажимаете на кнопку и через минуту получаете кофе. Перед приготовлением следующей порции рожок нужно вынуть, очистить от гущи, утрамбовать свежий кофе и готовить дальше. Или, чтоб не ждать, использовать фильтр для приготовления двух порций одновременно, он есть в комплекте многих моделей.

Прессование молотого кофе важно: если очень плотно утрамбовать, то вода будет медленно проходить через рожок, напиток получится чересчур горьким. При недостаточном надавливании вода, наоборот, слишком быстро пройдет через кофе, напиток не будет насыщенным.

Выбираем рожковую кофеварку

Расскажем, что нужно знать перед покупкой рожковой кофеварки, и на какие параметры стоит обратить внимание.

Температура воды и кофе

Температура воды, при которой готовится эспрессо и температура самого напитка – важные характеристики. Чтобы получить горячий кофе, нужно выполнить несколько простых процедур.

• Прежде всего нужно дождаться, пока индикатор включения перестанет мигать – значит, кофеварка готова к работе.

• Затем стоит прогнать через пустой рожок горячую воду в чашку, и лишь затем приступать к готовке эспрессо. Этим действием не стоит пренебрегать, хотя оно и займет пару минут.

• За это время можно прогреть чашку для кофе. Для этого у некоторых моделей есть подогреваемая верхняя площадка, но можно использовать и другие способы.

• Если вы беспокоитесь, что этого будет недостаточно, то выбирайте модель с опцией изменения температуры напитка. Тогда перед приготовлением кофе вы сможете выбрать самое высокое значение температуры и оно сохранится в памяти кофеварки.

Расстояние от поддона до фильтра

Кофеварки рассчитаны на то, что вы будете готовить кофе в маленькой кофейной чашке на 40 — 50 мл. Чтобы поставить высокий бокал, потребуется убрать поддон. Не у всех моделей он убирается полностью. Поэтому обратите внимание на максимальную высоту чашки. К сожалению, не все производители указывают эту характеристику в описании, но всегда можно задать вопрос в чате или по телефону консультанту интернет-магазина.

Уход за кофеваркой

Рожковые кофеварки, как и чайники или кофемашины, необходимо очищать от накипи. Лишь у некоторых моделей о необходимости этой процедуры напоминает индикатор. Поэтому важно не забывать о том, что нужно проводить очистку хотя бы один раз в месяц.

Габариты

Кофеварка должна стоять в удобном месте и недалеко от розетки. Лучше перед покупкой измерить, как впишется выбранная вами модель в кухонное пространство, и посмотреть, какой длины должен быть шнур питания, чтобы спокойно доставать до розетки.

Капучинатор

Капучино в кофеварках и в кофемашинах готовится одинаково: или молоко вспенивается с помощью пароотводной трубки, или есть автоматический капучинатор, подключаемый к устройству. Модели с автоматическим аппаратом для вспенивания молока, естественно, стоят дороже.

О давлении, при котором готовится эспрессо, можно прочитать в этой статье.

Лучшие кофеварки 2024 года (выбор редакции)

Рожковая кофеварка De’Longhi EC685 R

Рожковая кофеварка с механическим управлением и пароотводной трубкой для приготовления молочной пены. В комплект входят фильтры на одну, на две чашки, для кофейных чалд.

Кофеваркой достаточно просто управлять благодаря яркой индикации. При этом не придется ждать, пока нальется чашка кофе – процесс останавливается автоматически. Предварительно можно отрегулировать размер порции и температуру кофе.

Среди удобных функций отметим автоматическое отключение в режиме ожидания с возможностью его программирования (9 мин., 30 мин, 3 часа) и индикацию необходимости очистки от накипи. Поддон легко снимается, что позволяет использовать чашки высотой до 13 см.

Помимо модели красного цвета в продаже есть серебристая и черная кофеварки.

• Габариты: 14,9 х 30,5 х 33 см.
• Давление: 15 бар.
• Производство: Китай.

Кофеварка рожкового типа Krups Сalvi XP344010

Кофеварка готовит эспрессо в одной или двух чашках одновременно, есть возможность использовать чалды.

Вода для кофе нагревается в компактном термоблоке, электронная регулировка обеспечивает одинаковую температуру воды в процессе приготовления напитков. Автоматическая прессовка кофе отвечает за его оптимальную плотность, что позволяет готовить эспрессо высочайшего качества. Количество кофе в чашке придется регулировать самостоятельно: в конце процесса следует повернуть регулятор.

У кофеварки механическое простое управления. Есть индикатор уровня воды и включения. Через пять минут простоя в режиме ожидания происходит автоматическое отключение устройства.

Фильтры и мерную ложку можно хранить в специальном отсеке на кофеварке, что понравится всем любителям порядка.

• Габариты: 14,3 х 30,8 х 28,6 см.
• Давление: 15 бар.
• Производство: Китай.

Кофеварка рожковая Ariete 1381 WH INT

Выпускаются кофеварки серебристого, черного или красного цвета.

Особенностью этой модели является наличие встроенного манометра для контроля за давлением. Всегда интересно наблюдать за изменением параметров во время приготовления кофе. В начале процесса стрелка должна находиться на уровне Under, затем перейти в зону Optimal. Если этого не происходит, или стрелка перемещается в зону Over, то что-то пошло не так и нужно в следующий раз изменить количество воды и плотность кофе в рожке.

Эспрессо можно готовить в одной или двух чашках одновременно, помимо молотого кофе предлагается использовать чалды. Кофеварка автоматически прекращает подачу кофе, можно прервать процесс, нажав на кнопку.

Управление простое и понятное, помимо трех кнопок есть вся необходимая индикация.

Через 25 минут после приготовления происходит автоматическое выключение устройства.

• Габариты: 14 х 30 х 29 см.
• Давление: 15 бар.
• Производство: Китай.

Кофеварка рожкового типа Zigmund & Shtain ZCM-890

Кофеварка с автоматическим капучинатором, сенсорными кнопками и цветным дисплеем. Температуру воды контролирует встроенный термостат. Предусмотрено автоматическое программирование объема кофе, молока и пенки. Готовить эспрессо можно в одной чашке или одновременно в двух, так как рожок имеет два сопла, также в комплект входят два фильтра различного объема.

Автоматический капучинатор взбивает молоко до густой пенки и затем подает ее в чашку с напитком, помимо купучино кофеварка умеет готовить латте. Резервуар с неиспользованным молоком можно хранить в холодильнике. Для очистки капучинатора есть автоматическая программа, которую следует запускать после каждого приготовления кофе с добавлением молочной пенки.

За безопасность отвечает защита от перегрева и избыточного давления. В комплекте есть дополнительная выдвижная подставка для небольших чашек.

• Габариты: 38,4 х 26,2 х 39 см.
• Давление: 15 бар.
• Производство: Китай.

Кофеварка Polaris PCM 1540 Wi-Fi IQ Home

Кофеварка с автоматическим капучинатором оснащена шестью предустановленными программами и функцией самоочистки. Сенсорными кнопками выбирается маленькая или большая чашка эспрессо, маленькая или большая чашка капучино, маленькая или большая чашка латте. Помимо молотого кофе устройство работает с капсулами Nespresso и Dolce-Gusto, в комплекте есть три держателя для разного вида кофе.

Wi-Fi управление позволяет управлять кофеваркой дистанционно. Через приложение можно регулировать температуру воды для кофе, настроить объем подачи воды, сохранить персональные настройки для разных напитков. Кроме того, возможно готовить флэт уайт и горячее молоко.

• Габариты: 32 х 21 х 28 см.
• Давление: 15 бар.
• Производство: Китай.

Эта статья поможет выбрать гейзерную кофеварку для дома.

---

Источник