Радужные роллы из цветного риса для ребенка.

Порадуйте детей не просто домашними суши, а яркими, словно радуга, суши.

фото tablespoon.com

Ингредиенты

• 1 стакан сырого риса для суши;

• 2 столовые ложки рисового уксуса;

• 1 ½ столовые ложки сахарного песка;

• Щепотка соли;

• Краски для еды (красная, синяя, зеленая, жёлтая).

• 3 листа нори;

• ½ авокадо, нарезанного на 6 ломтиков;

• 6 полосок моркови;

• 3 Крабовые палочки, разрезанные вдоль.

Пошаговая инструкция

Приготовьте рис для суши по инструкции на упаковке. Смешайте рисовый уксус, сахар и соль в маленькой миске. Подогрейте смесь в микроволновке 30 секунд, затем вылейте её в рис. Хорошо перемешайте рис.

фото tablespoon.com

Распределите рис по четырём пакетам с застежкой. В каждый добавьте по 10 капель пищевого красителя: красный, синий и так далее. Закройте пакеты и разделите цвет по рису руками. Откройте пакеты и оставьте рис на несколько минут для впитывания цвета.

фото tablespoon.com

Аккуратно перемешайте цветной рис в большой миске. Положите один лист нори на полиэтиленовую пленку поверх бамбукового коврика для суши. Немного смочив пальцы, нанесите треть рисовой смеси на нори. Аккуратно утрамбуйте рис, сформировав ровный прямоугольник с свободными краями по периметру шириной 1 см.

фото tablespoon.com

Разложите по две полоски авокадо, моркови и крабовой палочки на нижней трети риса / нори. Аккуратно заверните нори в полиэтиленовую пленку и коврик для суши, оттягивая пленку рукой, а другой рукой потянув свернутый коврик для суши, чтобы затянуть рулетик.

фото tablespoon.com

Свернув рулет, аккуратно увлажните краешек нори водой. Нарежьте рулет на кусочки острым ножом.

фото tablespoon.com

Повторите шаги 3–5Остатки риса, нори и начинки используют для приготовления суши. Разложите готовые суши по тарелкам и подавайте к столу.

фото tablespoon.com

Можно объединить рис различных оттенков согласно инструкции или сохранить… отдельно по цветамИ разложить по ним полосками для усиления эффекта «радуги».

В рецептеВ роликах присутствуют крабовые палочки, морковь и . авокадоМожно использовать всё, что нравится детям: огурец, болгарский перец, лосось, сливочный сыр и так далее. Подавайте роллы сразу и наблюдайте, как быстро их съедают.