Не время ли пересмотреть подходы к лечению с помощью диеты?

Чаще всего люди видят первым препятствием на пути к абсолютному здоровью и долголетию неправильное питание. Речь не идет о диетах для снижения веса, а о специальных оздоровительных системах. Многие убеждены, что это – настоящая панацея от существующих и от будущих болезней. Так ли это?

Ане поставили выбор: либо любовь, либо диета.

«Я счастливый человек,» — утверждает москвичка Петрунка Сафронова. «Открыла для себя книги Майи Гогулан, Поля Брегга и благодаря интернету огромное количество материалов о полноценном питании. В моей жизни появились очень качественные биодобавки, которые кормят клетки всеми необходимыми биологически активными веществами, помогают удалять токсин из клеток и межклеточного пространства. Результат – оздоровление и омоложение организма.»

Теперь я уверен, что все мои болезни… из-за У меня клеточный голод. Мое паспортное свидетельство указывает на возраст 57 лет, вес — 57 килограммов, а биологический возраст по ВЕГА-тесту составляет менее 30 лет.

К несчастью, опыты над собой не всегда бывают столь удачными, как у Петрушки. 22-летние Студентки Аня и Таня – девушки симпатичные, стройные. все-таки Недовольные своим весом заинтересовались системой здорового питания для снижения веса и улучшения здоровья.

По словам однокурсницы Алины, смысл заключался в том, что организму не нужны белки животного происхождения. После отказа от них должен был возникнуть стресс, а затем организм «открыл бы клапаны» и стал бы получать всё необходимое из растительной пищи.

В течение полугода девушкам не докучали простуды. Через месяц после начала «правильного питания» девушки неплохо похудели. Основу их рациона составляли гороховые и чечевичные каши с одной столовой ложкой подсолнечного масла. Как-то Мы им предложили свежие огурцы, – вспоминает Алина. – Но те отказались, мотивируя тем, что это тепличные огурцы и в них нитраты. Вскоре Аня стала весить 35 кг, а Таня – 32 кг.

Молодой человек Ани ультиматумом потребовал выбрать между собой и правильным питанием. Таня посчитала систему питания неверной и стала искать альтернативы. «Через полтора года смотреть на неё было страшно, – рассказывает Алина. – Дело кончилось больницей…»

Не еда, а психическое расстройство

В конце 1990-х В прошлом году американский ученый Стив Брэтмен описал явление людей, «зациклившихся» на правильном питании. Назвали это «орторексией», но болезнью пока не признали. Орторексия скорее «сопровождает» нервную анорексию – психическое заболевание, при котором люди постоянно борются со своим излишним весом, даже если его нет.

По мнению врача-психотерапевта Отделения клинической диагностики и профилактики алиментарных нарушений Клиники лечебного питания НИИ питания РАМН Андрея Бабина полагают, что у Ани с Таней возможно именно это заболевание. «При нервной анорексии люди заботятся о «здоровом» питании, – говорит Бабин. – Едят не только низкокалорийную пищу, но и «правильную». Анорексия очень опасна, может закончиться даже летальным исходом».

Случаи могут быть обусловлены другими психическими расстройствами: депрессивными, ипохондрическими, шизотипическими. Или же – психологическими особенностями личности: перфекционизмом, гиперответственностью, склонностью к сверхценным идеям, зависимостью. По fortuna, их странности в питании обычно не ведут к необратимым нарушениям в организме.

Проверка на склонность к орторексии.

Пройдите короткий тест и узнайте, присутствуют ли у вас признаки орторексии. За каждый положительный ответ начисляется один балл.

Делитесь ли вы мыслями о питании более чем три часа в день? (За каждый час, превышающий этот показатель, прибавьте два балла.)

Завтракаете ли вы завтра, продумав меню сегодня?

Важнее для вас качество пищи или наслаждение от её употребления?

Вы замечаете, что улучшение питания может снижать качество жизни?

Вы становитесь всё более требовательным к себе?

6. Жертвуете ли вы чем-тоЧто вам раньше нравилось делать, чтобы употреблять здоровую пищу?

Не испытываете ли вы ощущения превосходства, придерживаясь правильного питания?

Вам бывает стыдно есть любимую еду, если она не подходит для вашего рациона?

9. Ваша диета изолирует вас от общества?

Когда вы соблюдаете правильное питание, чувствуете ли вы спокойствие и уверенность в своих действиях?

Сложите все заработанные баллы. Если их сумма больше четырёх, это может свидетельствовать о наличии орторексии. В случае, если стремление к идеальной диете привело к истощению, необходимо незамедлительно обратиться к врачу.

Гитлер свихнулся на спецдиетах

Адольф Гитлер придерживался здорового образа жизни. Личный врач фюрера профессор Морель оказывали на него практически гипнотическое влияние. Ежедневно Гитлер принимал более 25 различных таблеток. Морель регулярно делал ему обезболивающие и тонизирующие уколы, сначала по необходимости, а потом для профилактики. Через время уколы стали обязательной частью его жизни. Гитлер постоянно принимал таблетки для похудения, за которыми неизменно следовал опий. Овощи, которыми питался Гитлер, выращивались на специальных участках. Землю обрабатывали дымом, чтобы уничтожить бактерии, и удобряли особо чистым навозом от животных особой чистоты. По мнению исследователей, всё это привело к тому, что за год организм Адольфа Гитлера постарел. четыре-пять лет.

Самые популярные способы «оздоровления»

Диета по группе крови основывается на предположении, что потребности организма зависят от его типа. по-разному Реагируют одинаково на одни и те же продукты. Поддерживает это мнение Дрю Бэрримор.

2. Крэш-диетаКапустный суп способствует оздоровлению организма и снижению веса. Кэтрин его предпочитает. Зета-Джонс.

Диета по кремлевской схеме. В ее основе – неограниченное употребление мяса и резкое сокращение углеводов. Ее сторонники: Лариса Долина, Борис Моисеев.

Сыроедение — это диета, предполагающая потребление только сырой и холодной пищи для поддержания здоровья. Известностью пользуется актриса Деми Мур.

Диета Шелтона основана на раздельном питании. Нельзя совмещать белковые и продукты с крахмалом, потому что первые перевариваются кислыми, а вторые – щелочными соками. Диета помогает решить проблемы ЖКТ.
Синди Кроуфорд придерживается этой диеты.