Мороженицы 2025 года: стоит ли покупать?

Домашнее мороженое звучит завораживающе. В течение одного лета мы готовили его каждую неделю: я тестировала домашние мороженицы. Детям больше всего понравилось мягкое клубничное, но также делали пломбир, шоколадное, ванильное мороженое и крем-брюле. Было вкусно! Друзья детей часто вспоминают угощения у нас мороженым, которое не купишь в магазине.

Зачем нужна мороженица

Чтобы получить вкусное мороженое, нужно не просто смешать ингредиенты блендером и положить в морозильник. В таком случае получится неоднородный молочный лед. Мороженица охлаждает и постоянно перемешивает смесь, благодаря чему достигается однородность продукта, не образуются льдинки, и мороженое получается вкусным.

Полуавтоматические мороженицы

Эти приборы не имеют компрессора и функционируют только в комплекте с холодильником. Нельзя сказать: «Готовлю сейчас мороженое с мятой и шоколадом», и тут же его сделать. Чаша мороженицы должна предварительно охладиться в морозильнике 12-16 часов. Она занимает много места: примерно половину одного выдвижного контейнера холодильника шириной 60 см с нижним расположением морозильной камеры. Поэтому она всегда должна находиться в морозильнике, чтобы приготовить десерт в любой момент, или положить её туда за сутки до приготовления.

На что обратить внимание при покупке:

• Объем чашиЧем вместительнее чаша, тем большее количество мороженого получится приготовить за один раз. Однако имейте в виду, что реальный объём мороженицы на 30% — 40% меньше заявленного.
• Толщина стенок. Чем прочнее стенки и тяжелее сама посуда, тем дольше содержимое останется холодным.

Мороженица Nemox Dolce Vita

Чаша с внутренней отделкой из нержавеющей стали имеет высоту 18 сантиметров и вмещает 1,5 литра. Крышка из прозрачного пластика оснащена широким отверстием для добавления компонентов во время смешивания.

• Габариты: 195 х 195 х 260 мм.
• Вес: 3,2 кг.

Мороженица Steba IC 20

Изготовлен корпус, чаша и крышка из пластика. В крышке имеется отверстие для добавления компонентов. Все съёмные детали мороженицы моются в посудомоечной машине.

• Габариты: 24 х 20 х 20 см.
• Вес: 3 кг.

Мороженица Rommelsbacher IM 12

Корпус выполнен из нержавеющей стали. Автоматическая система защиты от перегрева выключит устройство в случае возникновения неполадок.

• Габариты: 200 х 235 х 200 мм.
• Вес: 2,94 кг.

Рецепты вкуснейшего мороженого.

Автоматические мороженицы

Оснащены компрессором, представляют собой небольшие морозильники с чашей для перемешивания мороженого. Всегда готовы к работе, но обычно тяжелее и громоздче полуавтоматических устройств. Кроме того, шумные. Готовят мороженое любого сорта, которое потом можно хранить в морозильной камере холодильника. Некоторые мороженицы дополнительно могут служить льдогенераторами и йогуртницами.

Мороженица Kitfort КТ-1829-2

Ведро вмещает 1,2 литра. Кноппанный интерфейс оснащен дисплеем с информацией о времени работы. После завершения работы срабатывает звуковая сигнализация.

Перегрузка мотора приводит к автоматическому отключению морозильной камеры, защищая двигатель от повреждений. Предлагаются три варианта окраски корпуса.

• Габариты: 370 х 262 х 222 мм.
• Вес: 7,4 кг.

Мороженица-йогуртница Profi Cook PC-ICM 1091 N inox

Изготовление мороженого возможно приостановить не более чем на десять минут. В процессе приготовления йогурта чаша разогревается до сорока пяти градусов, однако специалисты советуют заранее нагреть молоко до такой температуры.

Изготовленный из нержавеющей стали корпус оснащён прозрачной крышкой с отверстием для добавления компонентов. Перегрузка приводит к автоматическому отключению морозильной камеры.

• Габариты: 14,5 х 46 х 34 см.
• Вес: 10,6 кг.

Мороженица GRAEF IM 706

При изготовлении мороженого доступны три варианта консистенции. Есть функция охлаждения без перемешивания. Изготовители советуют применять её для предварительного охлаждения продуктов. В режиме приготовления йогурта чаша нагревается, время готовки – от 8 до 24 часов.

Управляйте устройством с помощью сенсоров. На экране видно, сколько времени осталось до готовности. Есть защита от перегрузки и перегрева.

• Габариты: 365 x 272 x 315 мм.
• Вес: 12,6 кг.

Интересная новинка

Мороженицы этого бренда функционируют иначе. К полуавтоматическим их можно отнести: у них нет компрессора, и им необходим соседствующий холодильник для работы. Предварительно нужно заморозить не только чашу, и десерты готовят порциями.

Мороженица Ninja CREAMi NC300EU

В качестве мороженого может использоваться смесь на основе творога, йогурта, фруктов и ягод. В меню семь программ: мороженое, джелато, сорбет, смузи-боул, легкое мороженое, молочный коктейль и перемешивание. Можно добавить топпинги: орехи, карамель и печенье. Топпинги сохраняют структуру при использовании программы смешивания. Управление сенсорным – у каждой программы свои кнопки. Общее время приготовления: 24 часа плюс 5 минут. Контейнеры можно приобрести отдельно.

Производитель предлагает несколько моделей с различным набором функций и комплектации.

• Вес: 5,9 кг.

Рецепты десертов с мороженым.

Покупать или нет

Мороженицы иногда входят в рейтинги бесполезных бытовых приборов. Если семья с детьми уезжает на дачу на весь летний период и нет магазина рядом, мороженица может быть полезна. Но нужна ли автоматическая или полуавтоматическая мороженица дома – решать вам. С одной стороны, десерт готовится без неизвестных добавок, точно известно количество сахара, молока и сливок. С другой стороны, мороженице требуется место: компрессорной – на полке, полуавтоматической – в морозильнике.