Мини-печь с конвекцией против духовки: что выбрать для жарки картошки и стейков?

Особенности мини-печей с конвекцией

Компактные аэрогрили с дверцей отличаются быстрым нагревом, экономичным расходованием электроэнергии и простотой очистки после приготовления. Однако, в мини-печи не поместится три противня пирогов одновременно, зато без труда можно пожарить курицу-гриль, картофель фри, потушить овощи или испечь пиццу. И ключевое преимущество заключается в том, что сочетание конвекции и высокой температуры позволяет добиться хрустящей корочки без использования подсолнечного масла, что положительно влияет на вкусовые качества блюд.

Как выбрать мини-печь с конвекцией

1. Габариты. Начните с выбора места для установки печи.
2. Объем. Для приготовления пищи на одного-двух человек оптимальным выбором будет печь объемом до 20 литров. Если же у вас большая семья, стоит рассмотреть модели с объемом свыше 30 литров.
3. Количество режимов работы. Режимы работы представляют собой сочетание нагревателей и вентилятора. В базовых моделях их количество обычно составляет два или три, в более продвинутых устройствах – свыше пяти. Некоторые мини-печи с конвекцией позволяют пользователю самостоятельно включать и выключать вентилятор, а также выбирать скорость его вращения (высокую или низкую).
4. Автоматические программы. В большинстве случаев достаточно задать нужный режим, температуру и время приготовления, после чего печь автоматически отключится. Однако, если вам не нравится готовить или вы не уверены, какие параметры нагревателей и вентилятора оптимальны для конкретного блюда, стоит выбрать модель с автоматическими программами. Тогда достаточно лишь нажать кнопку соответствующей программы, и печь самостоятельно подберет необходимые настройки для идеального результата.
5. Диапазон температур. Чем больше возможностей предоставляет духовой шкаф, тем шире спектр блюд вы сможете в нем приготовить. При этом решающее значение имеют не максимальные, а минимальные температурные показатели. Так, печи, способные поддерживать температуру в диапазоне 60-80° C, можно применять для сушки грибов, яблок и других продуктов, а если мини-печь гриль опускает температуру до 40-50° C, то в ней можно готовить йогурт и использовать для расстойки теста.
6. Управление. В бюджетных моделях управление осуществляется с помощью механических регуляторов. В более продвинутых моделях предусмотрено сенсорное управление с возможностью выбора программ и отображением ключевых параметров на дисплее. В некоторых мини-печах-грилях имеются отдельные кнопки для активации вентилятора и подсветки духовки. На результат приготовления тип управления не влияет, однако модели с сенсорной панелью и дисплеем обычно имеют более высокую стоимость.
7. Аксессуары. В комплектацию каждого мини-аэрогриля с дверцей входят противень и решетка, а у большинства – еще и вертел с устройством для его извлечения. Значительно реже встречаются модели, дополненные сетками для приготовления пищи, шашлычницами и корзинами для жарки картофеля.
8. Дизайн. Мини-печи с конвекцией отличаются привлекательным внешним видом: они компактные и аккуратные. Встречаются модели для традиционных кухонь, а также варианты в ретро-стиле и в стиле хай-тек. Благодаря этому можно выбрать аэрогриль с дверцей, который гармонично впишется в интерьер вашей кухни.

Чем аэрогриль отличается от аэрофритюрницы?

6 аэрогрилей с дверцей (мини-печи с конвекцией)

Мини-печь HOTTER HX-16

Мини-печь функционирует только при включенном таймере. Для приготовления пищи подходит круглая форма диаметром 24 см, которая свободно размещается внутри. Дверца распахивается на угол 90 градусов, что упрощает загрузку и выемку блюд, а также позволяет легко очищать поддон от остатков. В комплекте поставляются сетчатый противень размером 26 x 22 x 1,5 см и два противня с эмалированным покрытием, имеющие размеры 26 x 22 x 1,5 см.

• Объем: 16 л.
• Мощность: 1200 Вт.
• Габариты: 34 х 34 х 32 см.
• Вес: 5,5 кг.

Мини — печь GFGRIL GFAO-750

В меню предусмотрено 10 автоматических программ: приготовление картофеля фри, рыба, вертел/шашлыки, стейк, курица, пицца, хлеб, выпечка, разморозка и дегидратор. Пользователь может настраивать время приготовления, температуру и скорость вращения вентилятора. На дисплее отображается выбранная программа, температура и оставшееся время приготовления.

Необычно и удобно в эксплуатации – двустворчатая дверца из жаропрочного стекла с ненагревающимися ручками. Включение и выключение подсветки внутреннего пространства осуществляется вручную с помощью отдельной кнопки. О завершении процесса приготовления свидетельствует звуковой сигнал.

• Объем: 23 л.
• Мощность: 1700 Вт.
• Габариты: 375 х 415 х 390 мм.
• Вес: 9,89 кг.

Мини-печь гриль Marta MT-EO4296A

Управление мини-печью не представляет сложности: для этого предусмотрено три механических поворотного регулятора и цветовой индикатор работы. В комплектацию входят эмалированный противень (26 x 24,5 x 1,8 мм), решетка, корзина для жарки во фритюре и ручка для извлечения противня или решетки.

• Объем: 20 л.
• Мощность: 1800 Вт.
• Габариты: 325 х 333 х 336 мм.
• Вес: 6,14 кг.

Аэрофритюрница и духовка Ariete 4632

Печь предлагает два режима эксплуатации: Air Fryer, в котором работают вентилятор и нагревательные элементы – этот режим идеально подходит для обжаривания и создания хрустящей корочки, а также для сушки овощей или фруктов при температуре 80 °C; Oven, в котором используется только верхний нагреватель, предназначенный для выпечки. После завершения цикла приготовления звучит звуковой сигнал, и печь автоматически выключается. Внутренняя камера освещена встроенной подсветкой во время работы.

В поставку входят вертел, корзина для жарки, три сетчатые противня, решетка и противень для выпечки. Модель включена в линейку кухонной техники и представлена в трех цветовых решениях: бежевом, зеленом и голубом.

• Объем: 16 л.
• Мощность: 1380 Вт.
• Габариты: 245 х 400 х 470 мм.
• Вес: 5,23 кг.

7 домашних духовок.

Мини-печь Kuppersberg KMO 250

Управлять устройством можно с помощью двух поворотного регулятора (настройка времени и температуры) и кнопок, предназначенных для включения вентилятора, освещения и вертела, а также для запуска/паузы процесса. Выбор нужного режима осуществляется нажатием на соответствующий цветной индикатор, расположенный на дисплее. После завершения программы мини-печь автоматически выключается,

В набор входят решетка, вертел, противень и фритюрница. Максимальный вес продуктов, помещающихся на противень, согласно информации от производителя, составляет 3,5 кг.

• Объем: 25 л.
• Мощность: 1500 Вт, максимальная 2250 Вт.
• Габариты: 370 х 421 х 419 мм.
• Вес: 9,4 кг.

Мини — печь Hyundai MIO-HY087

Программа выбирается через меню, на экране отображаются установленное время и температура. После этого достаточно нажать кнопку «Старт/Стоп». Отдельные кнопки отвечают за включение вентиляторов (низко- и высокоскоростных) и подсветки. Регулировка времени приготовления и температуры осуществляется с помощью двух поворотной ручек.

В набор входят вертел, корзина для жарки во фритюре, решетка и противень.

• Объем: 36 л.
• Мощность: 1700 Вт.
• Габариты: 482х 540 х 48 мм.
• Вес: 12,5 кг.

5 моделей мини-печек для небольших кухонь.