Кормление ребенка цветной капустой и брокколи

В чем польза?

Два сорта богаты витаминами, минералами и углеводами, полезными для ребенка. Брокколи укрепляет иммунную систему, защищает от инфекций и болезней печени. Цветная капуста выводит из организма токсины и вредные вещества. Детям до года ее советуют как натуральное и безвредное слабительное средство. Капуста гипоаллергенна, легко усваивается и хорошо подходит в качестве первого прикорма для совсем маленьких (с 5−6 месяцев).

Как выбирать?

Брокколи следует выбирать темно-зелёного цвета с твёрдыми черешками и плотной головкой. Капуста должна быть белоснежной, без жёлтых пятен и повреждений, её аромат – свежий и приятный.

Как готовить?

Главное при приготовлении капусты — не переварить ее, иначе большая часть вкуса уйдет. полезных веществ. Для приготовления обоих сортов подходит варка на пару. Затем получится пюре (для малышей до года), суп-пюре, полезная овощная запеканка. С годовалого возраста можно добавлять в рацион салат из сырой цветной капусты.

Сколько добавлять?

Ребенку на грудном вскармливании первую порцию пюре из капусты лучше предложить не раньше пяти-шести месяцев. В первый день достаточно одной чайной ложки (5 г), во второй — двух ложек, в третий и четвертый — три и четыре соответственно. К концу недели можно дать 50 г, а затем увеличивайте порцию на 10 г в день до 150 г.

Ищите больше полезной информации о здоровом питании детей? Подпишитесь на наш канал. Яндекс.Дзен.