Какая пища помогает вырабатывать серотонин
Есть расхожая фраза: серотонин — гормон счастья. Однако это очень приблизительное понятие. По большому счёту, серотонин не столько дарит нам положительные эмоции, сколько снижает восприимчивость к отрицательным.
Что такое серотонин
Основная функция серотонина в головном мозге — успокаивающая. Он позволяет легче переносить боль, сосредотачиваться, подавляет отрицательные эмоции и не дает нам уходить в депрессивное состояние. Он контролирует нашу восприимчивость к стрессовым гормонам адреналину и норадреналину. Поэтому у людей с пониженным уровнем серотонина самые незначительные поводы вызывают стресс, а у людей с нормальным уровнем гормона — спокойную реакцию. Ещё серотонин называют гормоном уверенных в себе людей, повышенное его содержание свойственно людям с высокой самооценкой.
Серотонин влияет на аппетит, состояние мышц и работу организма, отвечает за нормальную свертываемость крови (кто бы мог подумать) и налаженную работу кровеносной системы. Ну и без него мы резко теряем интерес к противоположному полу. Как вы сами понимаете, этот гормон нам просто необходим.
Как повысить уровень серотонина
95% серотонина вырабатывается в кишечнике, оставшиеся 5% — в мозге. Логично предположить, что кратчайший путь к повышению уровня серотонина лежит через желудок. Заправились и поехали в сторону счастья… Но нет. Не всё так просто. Дело в том что списка продуктов, которые содержат серотонин — нет. Ведь гормон, как мы уже говорили, вырабатывается в человеческом организме.
Изменить питание
Но помочь организму вырабатывать серотонин в большем количестве мы можем. Самый простой из способов — съесть что-то сладкое. Он же — самый вредный. Это путь к увеличению веса и сахарному диабету. Считается, что у людей с низким уровнем серотонина повышенная тяга к сладкому.
Есть другой путь. Увеличить в своём рационе количество продуктов, содержащих триптофан (это аминокислота, из которой организм синтезирует серотонин). Лидер по содержанию триптофана — сыр. Немало его в молочных продуктах, яйцах, разных видах мяса и птицы. Ешьте рыбу и морепродукты, крупы, бобовые, орехи и семена. И обязательно — грибы. В Азии, например, давно знают, что грибы — это натуральный антидепрессант.
Не менее важны продукты, богатые витамином В6, который также способствует увеличению выработки гормона. Много его в зерновых ростках, грецких орехах и фундуке, шпинате, картофеле, моркови, цветной и белокочанной капусте, помидорах, клубнике, черешне, апельсинах и авокадо. Не забываем про магний, который содержится в бобовых, фруктах, орехах и целых зёрнах. И помните, что серотонину нравится разнообразие. И, конечно, тёмный шоколад.
А вот советы от блогера Сергея Бодрякова, как поднять уровень серотонина в организме.
Много гулять на солнце
Да. И это совершенно бесплатный способ повысить уровень серотонина. Потому что так вы будете совмещать сразу два железных способа выработать этот дефицитный гормон. Солнечные ванны. И физическую активность. А вот от обилия кофеина и алкоголя придётся отказаться. Они блокируют выработку серотонина.
