Как сократить свои расходы на продукты и перестать покупать лишнее?
Если это так, то почему мы тратим так много на продукты, которые в конечном итоге выбрасываем? Как избежать бесполезных покупок?
Предметы, расположенные на уровне глаз
фото freepik
По статистике, покупатели уделяют товарам, расположенным на полке на уровне глаз на 35% больше внимания, чем другим. Низкорослые люди, как правило, не смотрят вверх, в то время как пожилые люди или люди с двигательными ограничениями не могут наклониться. Для размещения своих товаров на уровне глаз бренды платят дополнительно.
Поскольку эти места дороже для брендов, стоимость продукта также будет дороже для покупателя. Кто-то должен заплатить эту разницу, и как вы думаете, кто? Конечно, покупатель. Так что в следующий раз, не забудьте уделить больше внимания верхней и нижней полкам; вы, вероятно, найдете продукты по гораздо более доступной цене.
Бутилированная вода
фото Shutterstock
Хотя постоянно говорится, что вода в бутылках не представляет собой ничего особенного, ее все еще покупают в больших количествах.
Исследование 2021 года показало, что «пагубное воздействие от производства бутилированной воды на окружающую среду в 3500 раз выше, чем от подачи водопроводной воды».
Если ваша водопроводная вода не пригодна для питья, экономичнее – инвестировать в систему фильтрации. Это может быть как встроенная система фильтрации, так и простой кувшин.
Продукты не в сезон
Фрукты и овощи не в сезон, будут стоить дороже и по вкусу они явно уступают сезонному урожаю. Кроме того, овощи и фрукты начинают терять свою питательную ценность, сразу, как только их собрали. Учитывая время транспортировки до магазина, в итоге вы покупаете невкусные и “пустые” по полезности фрукты и овощи. Если вам очень хочется несезонную дыню, просто купите ее в замороженном виде.
Кофе
фото Shutterstock
Состав любой пачки кофе, который вы покупаете в местном магазине, скорее всего будет 100% арабика. Вы редко увидите робусту, потому что у нее более горький вкус. По сути, если убрать торговую марку и красивую упаковку, основные различия между пачками кофе заключаются в том, откуда берутся зерна и как они обжариваются.
Вы будете платить больше за небольшой пакет весом 200г только из-за расходов на транспортировку. Вы существенно сэкономите, покупая кофе большой фасовки в крупных магазинах, которые часто дают существенные скидки.
Полки у кассы
До двух третей того, что клиенты покупают в продуктовом магазине, не было в их изначальном списке. Многие из этих ненужных покупок происходят из-за того, что бренды используют специальное пространство на полках для продажи своей продукции. Если вы когда-либо брали товары в ожидании в очереди на кассе, вы попали в ловушку искушения.
Тертый сыр
фото freepik
Во-первых, упаковка тертого сыра будет стоит дороже, чем аналогичный по весу цельный кусок. Во-вторых, этот продукт может содержать несколько дополнительных ингредиентов, таких как целлюлоза, которая действует как осушитель и высасывает влагу из тертого сыра для замедления роста плесени. В пакете с тертым сыром могут быть картофельный или кукурузный крахмал, сульфат кальция и натамицин (еще один ингибитор плесени).
Предварительно нарезанные продукты
Такие продукты могут быть “удобны” для людей, которым трудно пользоваться ножом, но в остальном, кроме экономии времени на нарезку, вы не получите большой пользы. Помимо переплаты, есть несколько веских причин, по которым следует избегать удобно расфасованных продуктов, мяса и сыров.
Во-первых, предварительно нарезанные продукты более подвержены заражению бактериями, такими как сальмонелла, кишечная палочка и листерия. Площадь поверхности продукта увеличивается, когда его нарезают, что означает более быструю порчу из-за окисления. Кроме того, для фасовки нарезанных продуктов используется не экологичная пластиковая упаковка.
Травы и специи
фото Shutterstock
Скорее всего, если вы проверите свой шкафчик для специй, у вас обязательно найдется хотя бы одна покрытая пылью банка, которую вы используете только по праздникам.
Измельченные травы имеют срок годности 1–3 года. Цельные специи хранятся немного дольше — до 4 лет, потому что они сделаны из более прочных частей растения (семенных коробочек, коры, корней и стеблей), но их придется употребить в течение 2–3 лет, поскольку они теряют аромат.
Поэтому, когда вы смотрите на свою пыльную полку для специй, вы, по сути, видите, что много денег потрачено впустую. Вы можете попробовать вырастить и высушить травы дома. Сэкономленная копейка — это заработанная копейка, верно?
Чистящие средства
В то время как некоторые чистящие средства необходимо иметь под рукой, например, отбеливатель, большинство продуктов в основном просто разные версии одного и того же состава – это называется маркетинг.
Чистящие средства, в том числе те, которые помечены как экологически чистые или безвредные для окружающей среды, по-прежнему содержат много вредных раздражителей.
Кроме того, бытовые чистящие средства могут быть довольно дорогими. Если вы сделаете свои собственные версии — обычно, используя комбинацию уксуса, лимонного сока, воды, средства для мытья посуды и пищевой соды, вы не только сэкономите деньги, но и обезопасите свой дом.