Как небанально подать овощи к праздничному столу: 8 ярких идей
Овощные шоты
На фоне белого сливочного соуса овощная нарезка смотрится особенно ярко. Порционная подача очень удобна – эдакий разобранный салат, который обязательно привлечет внимание гостей.
Капуста вместо соусницы
Подготовьте нарезку из ваших любимых овощей, а в центр блюда установите кочан капусты, предварительно очистив его от сердцевины и наполнив соусом. Красиво и необычно!
На шпажках
Как показывает практика, закуски на шпажках «расходятся» быстрее всего – в большей мере, благодаря удобству подачи. Сочетайте свежие овощи с сыром моцарелла и маслинами, чтобы разнообразить цветовую палитру блюда.
На ледяной подушке
Холод помогает овощам долго оставаться свежими и хрустящими. Воспользуйтесь сервировочным блюдом со специальным отсеком для льда, чтобы сохранить презентабельность нарезки на несколько часов.
Шведский стол
Разложите овощи по категориям в невысокие прозрачные вазы, а рядом поставьте бокалы для мартини, наполненные соусами – чтобы дать возможность гостям самостоятельно собрать блюдо по своему вкусу.
Овощная грядка
«Вырастите» свой собственный садик, подав овощи на шпажках в низких стеклянных вазах. Для пущего эффекта – свежая зеленая трава, а для прочности конструкции – «почва» из красной фасоли.
Фуд-арт
Для детского праздника выложите овощи в виде яркой и привлекательной картинки. Это могут быть диковинные птицы, герои сказок и мультфильмов, морские жители или смешные человечки. Процесс может занять немного больше времени, чем вы планировали, но это того стоит – если хоть один маленький гость пополнит свой запас витаминов, съев несколько кусочков овощей.
В виде венка
Такая подача на первый взгляд кажется сложной. Но на самом деле создать венок из свежих овощей очень просто. Достаточно изготовить основу из пищевой фольги, обернуть ее листьями салата и воткнуть в нее кусочки овощей, нанизанные на зубочистки и шпажки. В центре венка установите соусницу на высокой ножке или бокал для мартини со сливочным дипом.
По материалам: One Stop Party Ideas, Legion Media
Читайте также: Сырная тарелка: 5 способов собрать идеальное блюдо для праздничного стола
Как оригинально подать яичницу: 10 вкусных идей на завтрак, обед и ужин
