Как лучше организовать кухню, если в ней недостаточно места
Во-первых, не храните ненужные вещи — это касается любой кухни. Да и не только кухни. Выбрасывайте всё, что вам не нужно. Как только это будет сделано, можно решить, как хранить и организовывать то, что осталось.
Создайте гибкие зоны
Для кухни очень важно зонирование. К примеру, у раковины часто хранят чистящие средства, полотенца, мусорное ведро — всё, что относится к уборке. В шкафах и ящиках у плиты — кастрюли, посуда для выпечки и сковороды. Если у вас совсем недостаточно места, можно сделать зонирование ещё более мелким — сгруппируйте нужные предметы по корзинкам или контейнерам и перемещайте по кухне, когда они понадобятся.
Храните предметы, которыми пользуетесь только иногда, в другом месте
Уберите предметы, которыми вы не пользуетесь каждый день, за пределы кухни. Лишние гаджеты и посуду поместите в корзины, чтобы они аккуратно лежали вместе, или храните их на верху высоких кухонных шкафов, если они у вас есть.
Освободите столешницы
При организации кухонных столешниц в маленькой кухне минимализм является ключевым моментом. Если их не загромождать, это освободит место для приготовления пищи и сделает кухню аккуратной и опрятной, за которой легко ухаживать. Хорошим правилом является размещение только тех приборов, которыми вы пользуетесь ежедневно — остальные уберите на хранение. Группировка похожих предметов на подносах или в банках выглядит как один предмет на столешнице, а не несколько. Располагайте группы в соответствии с рабочим процессом: например, приправы и специи у плиты. Когда вы решаете, какие предметы повседневного обихода оставить на виду, практичность играет ключевую роль, но важно, чтобы они еще и выглядели соответствующе.
Думайте вертикально
В маленьких кухнях вертикальное, а не горизонтальное хранение предметов — настоящая экономия пространства. К ним гораздо легче получить доступ, к тому же вы с большей вероятностью сможете разместить более крупные предметы. Помимо вариантов на заказ, вы можете создать тот же эффект с помощью вертикальных разделителей при организации кухонных ящиков и кухонных шкафов.
Используйте ящики, а не шкафы
Если ваши шкафы переполнены, используйте выдвижные ящики для предметов, которые традиционно хранятся в шкафах: для кастрюль и сковородок, приборов, посуды, специй. Это не только открывает возможности для хранения, но и делает кухню более функциональной в целом.
Отдайте предпочтение открытым полкам
Настенные шкафы могут казаться внушительными, особенно в маленькой кухне, но если убрать их, чтобы создать более воздушную атмосферу, то возникнет проблема хранения. Именно здесь на помощь приходят открытые кухонные стеллажи. При правильной организации они могут стать отличным способом привнести стиль и индивидуальность, в то же время максимально увеличивая объём кухонного хранения. Кроме того, это бесспорно удобное место для размещения наборов столовой посуды — для лёгкого доступа и демонстрации. Ставьте наиболее используемые предметы на той высоте, до которой легче всего дотянуться.
Держите продукты под контролем
Для того чтобы приготовление пищи проходило гладко, на маленьких кухнях необходимо создать упорядоченную и компактную систему хранения продуктов. Для начала стоит избавиться от громоздких упаковок для продуктов. Как и при организации кладовой, переложите все сушеные продукты, орехи, крупы, в прозрачные контейнеры. Так будет гораздо проще найти то, что вам нужно, и вы сможете увидеть, когда они закончатся.
Портативное рабочее место — и хранение
Переполненные ящики и шкафы не способствуют хорошему порядку на маленькой кухне — или при организации подсобного помещения — и могут привести к тому, что комнаты не смогут реализовать свой потенциал. Если вам не хватает места для хранения, не поддавайтесь искушению запихнуть туда всё, а вместо этого подумайте о гибкой мебели, например, о переносных кухонных островках.
Навесить пару дверок
Когда речь идёт об организации маленькой кухни, использование дверей может значительно облегчить хранение необходимых ингредиентов. Подвесная вешалка позволяет хранить масла, приправы и другие повседневные ингредиенты в один ряд, не загромождая их другими предметами. Это отличный способ упорядочить травы и специи, а дверные стеллажи — это ещё и находка для организации пространства под раковиной. Полки разной высоты позволят вам эффективно организовать хранение: более тяжёлые и менее используемые предметы хранятся внизу, более часто используемые — ближе к верху, в идеале — на уровне глаз.
