Где искать информацию о возможности нагрева контейнера в микроволновой печи.

После праздника захотелось перекусить. В микроволновке решили разогреть контейнер с плавленым сыром. Вместо вкусного ужина получилось расплавленный пластик и сломанная микроволновая печь. Теперь нужно разобраться, в каких контейнерах можно разогревать еду, а в каких — нет.

В чём опасность пластика?

Не все пластиковые контейнеры предназначены для использования в микроволновке. Брайан Куок, пищевой технолог, отмечает, что материалы, такие как полистирол, поликарбонат и поливинилхлорид, нельзя нагревать. Полистирол разрушается при высоких температурах, а поликарбонат выделяет вредные вещества, которые могут попасть в еду.

С пенопластом также наблюдается сходная проблема. Исследования UCLA Health демонстрируют, что при нагреве он выделяет стирол – вещество, которое может негативно сказаться на здоровье.

Как узнать, можно ли разогревать пищу в данном контейнере в микроволновке?

На дне некоторых контейнеров присутствует маркировка. Символ микроволновки или цифры «2» и «5» означают безопасность нагрева. В случае указания цифр «1», «3», «6» или «7» лучше не использовать такую посуду — она может выделять вредные вещества.

Что насчёт металла и картона?

В микроволновке запрещено использовать металлические контейнеры: их перегрев может спровоцировать пожар. Картон также небезопасен из-за возможного наличия клея или воска в его составе, которые легко воспламеняются, особенно если упаковка скреплена металлическими скобами.

Не уверенны, подходит ли контейнер для микроволновой печи? Переложите еду на керамическую или стеклянную тарелку, чтобы избежать непредвиденных ситуаций.

Узнайте также Шесть предметов, не предназначенных для хранения в пластмассовых контейнерах. и лучшие контейнеры для хранения продуктов.