Еда со скорым сроком годности: выгода или риск?

Часто приобретаю продукты с приближающимся сроком годности, что существенно экономет финансы. Не опасаюсь таковых из-за нескольких причин.

Причина 1

Срок годности не всегда означает, что товар станет непригодным уже в ближайшее время. В некоторых магазинах для продуктов с достаточным запасом времени устанавливают особые ценники, порой срок ещё составляет неделю.

Причина 2

Сниженная цена иногда связана с большим количеством товара, которое магазин не успевает реализовать. Такое часто случается перед праздниками. Поэтому один из моих советов — покупать продукты со скорым сроком годности после праздничных дней.

Причина 3

Продукт мог подешеветь из-за испорченной упаковки, хотя сам срок годности не истек. Например, на банке с консервированным горошком вмятина или порвана бумажная упаковка крупы (при этом продукт внутри полиэтилена целый). Это никак не влияет на качество, просто вид неприглядный, а цена – приятная. Смело покупаем!

Как убедиться в безопасности продукта

Для уверенности в качестве продукта учитываю три момента.

1. Срок реализации – проверьте обязательно, возможно срок уже давно вышел, а магазин этого не заметил.
2. Внешний вид и запах. Если у йогурта вздулась упаковка, его покупать не буду, даже если у него ещё несколько дней до срока годности. Если же пакет с молоком подтекает, иногда возьму на блины.
3. Запах. Если мясо подешевелило и имеет неприятный запах, лучше его не покупать.