Бульон для красоты: топ-10 продуктов для поддержания молодости
За молодость кожи, суставов и мышц в нашем теле отвечает коллаген — «белок красоты». Он же способствует красоте волос и поддержанию мышечной массы. С возрастом человеческий организм снижает естественную выработку коллагена, и становятся заметны первые признаки старения. Но грамотно подобранный рацион способен поддержать уровень белка и замедлить этот процесс.
Что такое коллаген
Коллаген — самый распространенный белок в теле человека. Он служит строительным материалом для наших мышц, суставов и сухожилий. Известны около 30 видов коллагена, но именно I тип наиболее распространён — он присутствует в 90% видов тканей.
Для повышения выработки коллагена рекомендуется есть бульон
Что включить в рацион
По данным портала CNET, чтобы увеличить выработку коллагена, достаточно добавить в рацион ряд продуктов. Это бульон на костях, рыба и морские моллюски, куриное мясо, яйца, бобовые, свиная кожа, цитрусовые, орехи и болгарский перец.
Сбалансированная диета с сочетанием перечисленных продуктов — отличный способ повысить уровень белка в организме. Если получить нужное количество коллагена с пищей не получается, можно присмотреться к специальным добавкам — обычно их продают в виде порошка или капсул.
Рыба и морепродукты — отличный источник коллагена
Чем полезен коллаген
Коллаген поддерживает здоровье костей и суставов. С возрастом, по мере уменьшения выработки этого белка кости становятся более хрупкими. Восполнение коллагена в организме помогает укрепить их. Кроме того, белок отвечает за правильную работу суставов и снижаеть скованности и боль при движении.
Коллаген улучшает состояние кожи, придавая ей упругость и помогая сохранять влагу. Исследования показали, что коллагеновые добавки способны повысить эластичность кожи и уменьшить признаки старения.
Для выработки коллагена нужно включить в рацион бобовые
Также известно, что коллаген состоит из тех же аминокислот, что и кератин. Поэтому поддержание его уровня способствует росту волос и замедляет процесс поседения.
Человеческие мышцы на 10% состоят из коллагена. Поэтому с возрастом мы начинаем терять мышечную массу. Эксперименты показали, что приём коллагена в сочетании с регулярными физическими нагрузками помогают нарастить мускулатуру.
Болгарский перец — один из ингредиентов здорового рациона
Ранее мы рассказывали, какие суперфуды растут прямо у вас на грядке. Эти продукты точно стоит включить в рацион, а что из них приготовить — читайте в подборке.
✨ Публикуем самые интересные новости из отечественного и мирового шоу-бизнеса в нашем официальном Telegram-канале — подписывайтесь!
Также узнайте, какие продукты нужно обязательно есть людям после 60 лет. Они помогут поддержать здоровье костей, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и даже онкологии.
Дарья Никитская
А что вы об этом думаете?
